La Salute è Cultura, convegno ieri a Cerignola

Tutti noi dovremmo essere in grado di conoscere le capacità e le funzioni del nostro corpo e le conseguenze dell'assunzione di sostanze nutrienti che, una volta assorbite, tendono a migliorare la nostra digestione e il benessere in generale. Viceversa, è necessario sapere che il loro mancato assorbimento può provocare alcuni problemi o disturbi. Uno dei punti emersi dal convegno è che la politica interferisce anche sulle funzioni del nostro organismo. Durante il convegno tenutosi ieri sera presso lo Sportello del Cittadino a Cerignola, i relatori hanno evidenziato come, purtroppo, i media ci bombardano di informazioni spesso errate sui prodotti da assumere per il nostro benessere. Scegliendo alcuni prodotti anziché altri noi facciamo politica senza esserne consapevoli.

Il dottor Carlo Casamassima, gastroenterologo, ha spiegato con l'ausilio di alcune slides, che una delle piante più utili per il nostro organismo è il mais, ricco di fibre, glucidi, magnesio e altri minerali indispensabili per la salute umana. I relatori intervenuti, tra cui la dottoressa Franca Cibelli, sono stati concordi nel consigliare ai presenti di consumare cibi più sani e naturali (verdura, frutta, legumi) e bere molta acqua per stimolare la diuresi e quindi la depurazione dei tessuti. Bisogna invece limitare il più possibile l'assunzione di carboidrati ed evitare del tutto i cibi spazzatura (dolci e alimenti fritti).

Il convegno ha fornito parecchi spunti interessanti per riflettere sul fatto che alimentazione e salute sono strettamente connessi, e che quindi dobbiamo fare attenzione a ciò che mangiamo quotidianamente. L'iniziativa è stata promossa dall'associazione "Cerignola Adesso" in collaborazione con il Movimento politico "Uniti per Disanto". Fare politica significa anche questo: mettere i cittadini al corrente di informazioni utili per migliorarne lo stile di vita. Un particolare plauso va al promotore e organizzatore dell'iniziativa, avv. Francesco Disanto, presidente dell'Associazione "Cerignola Adesso".