Enòyka: Tradizione, Cultura, Territorio e buon Vino

Noi di Cerignola Viva ci siamo interessati ad una giovane Associazione No Profit nata ad Orta Nova, Enòyka, formata da giovani imprenditori del settore agroalimentare locali che hanno intenzione di coniugare cultura tradizione e prodotti agroalimentari, in primis il Vino della Capitanata. Per ciò abbiamo deciso di intervistare Enòyka per saperne di più e ci ha risposto Giovanni Moriglia, uno dei quattro fondatori dell'associazione:

Cos'è Enòyka? Quando, dove e perché nasce Enòyka?

Enòyka è un' associazione culturale no profit che si propone di coniugare cultura e promozione del gusto insieme alla valorizzazione e tutela della produzione agroalimentare del territorio della Provincia di Foggia tramite iniziative e manifestazioni culturali: nasce dall'idea di quattro giovani imprenditori del settore agroalimentare di Orta Nova: Giovanni Moriglia Segretario Organizzativo, Luigi Zappatore Presidente, Lucia Torchiarella Vice Presidente, e Vittorio Feola quale Consigliere Tesoriere.

Qual'è la struttura di Enòyka e i suoi obbiettivi futuri?

Una struttura snella e spontanea per raggruppare tutte le eccellenze della Capitanata e non solo, per dimostrare la qualità dei prodotti, ma anche e soprattutto l'importanza di far gruppo per far conoscere e rilanciare ulteriormente i nostri prodotti non solo in Italia ma anche all'Estero.

Un giudizio sul comparto Vitivinicolo e Agroalimentare di Capitanata

"Del recente Vinitaly conclusosi da poco la Capitanata ha dimostrato ancora una volta che nel comparto viti-vincolo è una eccellenza, non a caso è stato premiata una cantina di San Severo, guidata da Gianfelice D'Alfonso del Sordo, a cui vanno i nostri complimenti. Inoltre il padiglione Puglia è stato fra i più visitati, e per ciò stesso penso che la Capitanata abbia molto da raccontare e dimostrare sul vino ed il comparto agroalimentare in generale.

Quali sono le vostre proposte ad ampio raggio per far crescere il comparto Vitivinicolo Nazionale?

Tra le nostre proposte vi è quella di fare gruppo, di raggruppare tutte le eccellenze di Capitanata è portarci all'attenzione di tutti, con fiere, eventi ed altre attività per dare un maggior risalto ad uno dei settori di eccellenza del nostro territorio.

Per un imprenditore è ancora remunerativo il settore Agricolo e Agroalimentare? E per un giovane imprenditore?

Chiunque abbia voglia di mettersi in proprio e diventare un imprenditore agricolo deve farlo iniziando dal contatto con la terra, e non in senso figurativo, perché è lei che ci sostiene e di conseguenza è il motore trainante dell'economia e l'identità e della tradizione italiana. Diventare un imprenditore agricolo è una grandissima responsabilità e possibilità perché offre moltissime soddisfazioni ancora, nonostante la situazione economica internazionale drammatica. Per i giovani imprenditori ora, anche se sembra strano, è un momento propizio per inserirsi in questo settore visto i piani di incentivi, per il biologico o il primo insediamento ad esempio, che a vari livelli le istituzioni offrono a chi si avvicini a questo settore.

Come si muoverà Enòyka nel prossimo futuro? Qualche anticipo per i lettori di Cerignola Viva?

Per quanto riguarda il futuro, un futuro più che immediato, in qualità di Associazione promotrice del territorio stiamo preparando l'evento Calici Sotto le Stelle ad Orta Nova, molto probabilmente nella piazza antistante il Palazzo Gesuitico, sulla falsariga di Calici nel Borgo Antico, come collante dei viticoltori locali e cittadinanza. In prospettiva lavoriamo anche per una collaborazione con il prossimo Vinitaly: sono molte le cose in cantiere."