Cenone di Capodanno, per quest'anno addio al tradizionale veglione

Quasi 130mila pugliesi che avevano programmato di cenare fuori dovranno dire addio al tradizionale veglione di fine anno a causa della impennata di contagi degli ultimi giorni. La perdita economica per alberghi e agriturismi è stata stimata in circa 10 milioni di euro in un solo giorno. È quanto emerge da una ricerca della Coldiretti Puglia sugli effetti delle restrizioni imposte dalla circolare del Viminale inviata ai Prefetti che ha disposto controlli intensificati per Capodanno, nelle giornate festive e prefestive, per verificare il rispetto delle ultime disposizioni anti Covid, ovvero anche il divieto di feste nei locali e all'aperto, per paura di assembramenti, e l'obbligo di mascherina.

Le famiglie costrette a casa dal lockdown riscopriranno il piacere della cucina anche con una maggiore attenzione a giornali, tv e ai tutorial sulle ricette che spopolano sul web per l'importante appuntamento. A tavola si prevede una presenza media di 6,3 persone – sottolinea Coldiretti – quasi il doppio rispetto allo scorso anno condizionato dal limite di massimo due ospiti non conviventi, ma sono molto lontane le tavolate da quasi 9 persone del periodo pre-pandemia.

Anche la food delivery, il cibo consegnato a domicilio, diventa un'opportunità per non rinunciare ai menu della tradizione che – continua la Coldiretti regionale – accanto alle piattaforme più famose è stata colta anche da molti agriturismi della rete di Terranostra e Campagna Amica che si sono organizzati per consegnare piatti gourmet a Km0 anche in vista del Capodanno.