Aumenta il costo dell’olio in Puglia: potrebbe arrivare e superare i 12 euro al litro

Il settore olivicolo pugliese è in allarme: le olive sono poche, pochissime, alcune sono già maturate e cadute dagli alberi prima di essere raccolte, altre sono ormai rovinate.

Stando ad una stima sommaria, quest'anno la produzione potrebbe subire un calo del 40%. Tra le principali cause la persistente siccità, la Xylella in alcune zone della Puglia, il cambiamento climatico che ha sconvolto le colture e le produzioni in generale.

Il caldo anomalo e fuori stagione nei mesi di aprile e maggio, quando gli ulivi sono in fioritura, ha provocato un progressivo aborto dei fiori che ha compromesso la crescita fisiologica delle olive.

Nell'area del foggiano, in particolare, la produzione di olive si riduce del 50% rispetto alla scorsa stagione.

Ad incidere sul costo finale dell'olio si aggiungono anche i costi di produzione (manodopera e frantoi) che sono addirittura triplicati.

Una cosa è certa: per tutte queste motivazioni dobbiamo aspettarci un aumento del costo dell'olio rispetto agli anni scorsi: è probabile che pagheremo sui 12 euro e oltre a litro, inoltre con la scarsa produzione prevista sarà difficile accontentare la clientela estera.